>>93
一度、社会に出てからまた勉強したくなって、栄養士の専門学校に通いました。
栄養士のクラスは昼間しかないので、空いている夜間を利用して調理師科に通いました。

料理初心者でも問題ないです。どの程度上達するかは、人によります。
料理教室と単純比較できませんが、理論から学びたいのなら調理師学校は良いと思います。

実際に見学させてもらうと良いです。
私自身も何校か見学しました。
学校によって雰囲気は違うものです。