うちの店、夕方とかくっそ忙しい店だから、18時廃棄のやつは16時半に全部下げてるんだが、夕方休憩のときに下げたばっかの20時までいけるはずの唐揚げ弁当食ってみたら、飯がカッチカチすぎて食えたもんじゃなかったわ。
前に食った海苔弁当も飯がカッチカチだったが、よくこんなもんを商品として出せるよな。