>>448
皆が言うとおり、コーヒー不味くなったわ。

旨味とコクが無い。

スタバみたいにただ苦いだけ。

★粉の挽き方か細か過ぎるのでは?

ローストの仕方はそんなに変わらないような。

あと豆の品質か。。。

★コク、酸味、極度に苦い苦味のバランスがバラバラ。
★(雑味もワリと結構感じる、丸みが無いというか、茶漉しでキチンと雑粉を濾しているのかな?)

みんなが「もう行かない」って言っていたワケが解った。

【外人は文句を言うワリに】、旨味とかコクとか味を理解しないのが多いからイチイチ聞いていると、アメリカの51番目の州にされちまうぞ?文化から。

板前業界の間ではスタバは評判悪いし、「あんなフレーバーは日本では流行らないよ」って。

強過ぎないと外国人は納得しないんだよ、感じ取れないんだよ。

按配というものが。加減とか。