普通、セブンに加盟する前に
ドミナント戦略の利点欠点くらい承知の上で契約するだろ。15年契約とか長期の契約の怖さだってあるのは承知の上で契約してるだろ？
本部加盟店の役割分担だって理解した上で契約するだろ？
オーナーは契約結ぶ前に交渉したのかな？
簿記代行サービスは自分でやりますならセブンイレブンチャージはこれくらい下げてください。
15年契約前提ですけど、2年ごとに解約を含めた契約の見直しをしたいととか。
あと店舗の人に関する管理は加盟店のお仕事だから、本部のせいにするなよ。