従業員含めオーナーが売り場を通る時、通ったところはフェイスアップをその都度行う。
発注担当者に単品管理を徹底してそのフィードバックを行う。
フライヤー、FFカウント、新規商品など日々目標を立てる。
常に声掛けを行い、活気ある売り場する。
それらを徹底して行ってから、文句言うならまだわかるけど
直営店含めレベル低いところが多過ぎる。
せめてばんじゅうは見えないところか倉庫に隠せ。売上が大体わかって競合店に狙われるからさ。