あの二人が日々口にする「いいわけ」

･人がいなかった
　→パートが時間の異動を願っても受け入れていない事実があります。
　　　そうした事実からすれば人手不足は理由になりません。

･熱処理が遅れた
　→いつもの時間に食材は出ています。
　　　遅れた事実はありません。

･実習生がダラダラしたから
･パートやアルバイトが仕事しないから
　→実習生やパートとアルバイトの管理監督は誰の仕事ですか？

概ね「自分は悪くない」そんな言葉が多いですね。
自分達がどんな仕事ぶりかを知らしめないと改善は困難かもね。

いつまでも許されると勘違いしている二人に事実を突きつけるのは誰の仕事かな？