糖尿病総合スレッドpart424【本スレ】

有名な話だが
関東で腹開きじゃなく背開きにするのは
武士が切腹を連想するのを忌み嫌うから

俺は東京生まれ育ちで醤油で真っ黒のうどん汁で育ったが、やはりうどんだけは関西と四国が美味いよ。
寿司、蕎麦、中華、洋食はダントツ関東が美味い。
地方の洋食は不味くて駄目。
寿司など地方はまともな江戸前がないですよ。

寿司は銀座一択
最近は5万超えだから自腹じゃ食えん

うどんは山梨なんだよなぁ

最近は赤酢使った江戸前寿司が
地方都市でも増えてきたけどな

関西地区ミシュラン三つ星の「行天」
も行ったわ

行天も5万超えかぁ
昔は1万あればタラフク食えた

20年前〜10年前は確かになかった

最近は県庁所在地級の都市なら
赤酢江戸前寿司出してる

地方都市で銀座級に美味くて
安い店探すのはなかなかええもんやで

そもそも関東の江戸前寿司、うなぎ、天ぷら、蕎麦が
全国に広まったのは関東大震災(1923年)なんだわ

地震で壊滅的になった東京を離れて職人が
地方都市へと散ったのがきっかけ

江戸は火事が多かったから
川のあたりに火除け地を作って
その土地を有効活用したのが屋台文化な

当時は地方都市から大名屋敷に詰めてる
独身武士の胃袋を屋台が満たしていた

当時の寿司はおにぎりサイズで
2〜3個食えば十分だったんだと

江戸の寿司はファーストフードなんて
言ってるヤツいるけど当時から
高級路線行ってたでー

>>977
関東風天津飯は不味くね?

あと関東は煮物がクソ不味いところが多いな
美味しいと思ったらだいたい京風だったり別の地方ベースなことが多い。

検査帰りや
a1c5.6%→5.5%
食後6時間位の血糖値96ml/dL
寝不足なのって血圧にだいぶ響くんだな

調剤薬局での薬剤師さんとの雑談楽しかったわ
来月の検査時にリブレ買おう