俺は東京生まれ育ちで醤油で真っ黒のうどん汁で育ったが、やはりうどんだけは関西と四国が美味いよ。
寿司、蕎麦、中華、洋食はダントツ関東が美味い。
地方の洋食は不味くて駄目。
寿司など地方はまともな江戸前がないですよ。