>>130
よく分からないが、
dviファイルを普通に「複数ページをそれぞれ個別のepsファイルに出力」すればよいのでは？
$ dvips hoge
$ for i in $(seq 1 10); do psselect -p$i hoge.ps hoge-p$i.ps; done
$ for i in $(seq 1 10); do pstoeps hoge-p$i.ps; done
これで10ページのhoge.dviからhoge-p1.eps … hoge-p10.epsができると思が。
MacOSXはseqが入っていないので、代わりにjotを使うが書式がseqと違うので注意。