>>66
一回目は少量(茶葉が隠れるくらいに)の湯で蒸らしは数秒で湯を切ります、その後直ぐに、今度は急須一杯に入れます、良いお茶なら50〜70℃でも良い香りが出せます

家は茶葉大量消費するので、AEONの200gで598円の安いやつをガブガブ飲むのですが、この安い茶葉を50℃とかで入れると、緑が焼けて黄色くなるので、極低温のほぼ人肌くらいで入れます

茶葉を湯に浸しておく時間は３分以内で、直ぐに出すと濃い緑と爽やかなこくが出ないので、でも時間が長いと逆にえぐみ渋みが出てしまうので、茶葉それぞれで時間は加減してください、

まあ100gで800円〜1000円の深蒸し茶なら、湯を入れて1分以内で出しても、濃くて良い香りに出せますけどね

まあ、試行錯誤で良い味を探すのも一つの楽しみですね