玉ねぎ二個を味噌汁の具にすること多い
弱火で二時間くらいコトコトじっくり
煮込めばトロトロになり、コクと甘味が出て
最高に美味しい。
ここに、鰹節か
いわしの粉末を適量入れて食べると
めちゃくちゃ美味しいよ