長文失礼…
※苦手な人はスルーしてね

セリアック病(グルテン不耐性)の特徴を見ていると意外と身近な病気なんじゃないかと思う
自分の場合、肌(顔)の炎症＋不健康な痩せ型＋ちょくちょく胃腸炎にかかる
という特徴があったんだけど、病院に行ってもストレスで片付けられるのがオチで
かといって自分で色々試しても結果が出ないことばかりで、口に入れるものはこわごわと
消化にいいものを優先する日々だった(よーく煮込んだ柔らかいうどんとか…よりによって
胃腸炎の回復食に食べてた事が恐ろしい…)

ダダモ始めて一番嬉しかった変化は顔の吹き出物に初めて効果が出たこと
もしかしたら自分の小腸はボロボロな状態になってたんじゃないかと思う
ダダモ食で少しずつ少しずつ胃腸が正常に向かっている感じがする
身体面だけでなく精神面でも?影響があった　
しょっちゅう絶望的な気分になる、夜中に涙が止まらないなどの抑うつ状態がかなり減った
小麦粉だけが原因なのかは分からないけど、無自覚に食べ続けてた事思うと、実行してみて
本当に良かったと思う　ここで体験談を読まなかったらやる気にならなかっただろうし、　
マクロビ知識で、Ａなのによりによって全粒小麦粉を積極的に摂ったりしていたし…(涙)

ダダモ３ヶ月目の感想
自分と同じような状態の人の参考になるかもしれないので、とりあえずカキコ