>>102
理論的には難しいです。脂肪を減らせば同時に筋肉も落ちます。
そのたびに食事やトレーニングでその割合を調整する感じです。

筋トレ＋食事により筋肉が増加、脂肪も少し増加
有酸素運動により脂肪が減少、筋肉は少し減少

これを繰り返すことでちょっとずつですが体重に対する脂肪量は減ります。
１年で脂肪1kg、筋肉1kg増やせれば体重維持ですがこれは上出来すぎるくらい上出来
と思ったほうがいいです。アスリートならば話は別ですが。

基本的に先に筋肉を増やしてから脂肪を減らすのが効率がよいはずですから

バリバリ筋トレして食いまくる→有酸素運動メインにして少し食事抑える

これでまず間違いなく効果が出るはずです。
体のキレを重視したい場合は自重トレが理にかなってるとは思います。
懸垂や腹筋ローラーは体全体を使いつつ負荷が高い自重トレなのでおすすめです。
ウェイトでは上半身ならラットプル、下半身はレッグカールがおすすめです。
レッグエクステンションで鍛えられる筋肉はあまり実用的でないので
ハムを重点的に鍛えられるカールのほうが優れていると思います。

一応スポーツをやる観点からでの考えでした。
長文失礼しました。