未精製の玄米や小麦粉を生で食べるとか
糖質制限盲目信者以下のギャンブラーだぞ

米は精米された白米でも加工品よりはずっとマシだから
押し麦混ぜるとか血糖値コントロールはいくらでも可能
加工品は逆に血糖値コントロールには邪魔