あと、最近コンビニのサラダチキンが好きなのですが、高いって感じてしまうので自作してます。

むね肉なら安いし。ちょっと時間はかかるけど手間はかからないですよ。（放置時間が長いだけ）
皮はとって作るけど、捨てるのはもったいないと感じるので野菜炒めとか作る時に油がわりにカリカリにして使ってしまう。