>>429
サワー種のほうが果物酵母より簡単に膨らみます
しかもライ麦混入の場合はイーストや果物酵母より
サワー種のほうがライ麦粉に相性良く膨らみます
ライ麦粉40％混入してのイーストでは膨らみ足りない事がありました
立ちくらみするならあまりムリなさらず
棒立ちに近い膝でしかも胸の前あたりの合掌立禅
これはもう普通に拝んでる形態になりますから
あまり鍛練の部類には入らない感じです
夏バテには梅干しあれば梅酢が効果ありますよ