レタスはサニーレタスのほうが栄養ある
茎にサポニンが含まれている
サポニンは頭をリラックスさせる効果ある
レタスを食べると良く眠れると言われるのはサポニン効果
繊維が含まれているので最初に食べると血糖値が上がりにくくなり
腹持ちもよくなる