オートミール食べようぜ　PART3 [無断転載禁止]©2ch.net

ダイエットの達人ボディビルダーの必需品

・オートミールはオーツ麦、別名エンバク（燕麦）、から作られていますが、オーツ麦はその昔、小麦畑にあった雑草だったのです。
耐寒性に強く、食物繊維が多く含まれています。
オートミールのカロリーは、１００ｇ当たり３８０ｋｃａｌです。

・実はオートミールは、玄米よりも「食物繊維約3.5倍、鉄分約2倍、カルシウム約5倍」と、栄養価が高い食品。
調理法も水分に含ませてレンジでチンするだけととっても簡単で、レシピの種類も豊富なんです。

・ビタミン、ミネラル、たんぱく質が豊富で、栄養バランスも良いオートミールですが、何と言っても「食物繊維」が豊富。
ダイエットの最大の敵である便秘を解消してくれます。

・オートミールは消化がゆっくり。食べてもインスリン値が低いので、基礎代謝がアップします。腹持ちも良いので、無駄な間食が減ります。

※過去スレ
オートミール食べようぜ　PART1
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1411140195/
オートミール食べようぜ　PART2
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1427795184/

>>879
アラキドン酸って、ふとるんですか？

>>882
自分は会社にレンジあるからカサカサ状態で持ってってスープの素でチンして食べてるよ

>>883
炎症性メディエータ
筋トレやってる人が大量摂取するとアナボリックステロイド並の筋肥大効果があるらしい

今日オートミール食べた
チーズリゾットにして
バジルソースかけたら美味しかった

ちょっと高いけどクノールのカップスープまぜるとうまひ

>>887
そんなに高くないやろ。

ポッカのヤツで代用

スープの素と混ぜればあの糠クサさ（米じゃないけど）は気にならなそうですね！
プレミアムのやつヨーグルトと食べてますが、ちょっと匂いが気になって。

このスレみてスチールカットのオートミール買ってみたよ。
手間って言ってもおかゆ炊くより早いし研がなくて良いし、食感も良くて満足感も高くて栄養価も高いと来た。
オートミール最高！
ついでに玄米ともち麦も買ってみたよ。

ステールカットを加熱せず食べられる猛者は血糖値スパイクの心配ないよｗ

ドライフードのスープにオートミールは簡単でいい
今味が色々あるし

血糖値スパイクてなんぞやと思って調べてみた。
自分これっぽい…。
食事後に寝たら、お腹いっぱい食べてても空腹、それに動機と目眩で体調悪くなる。

血糖値が急上昇してから急降下してる症状かもね

ずっと悩んでたから原因わかってすっきり。
糖質制限やってるから、白米とか食べてないのになー。
今度、病院いってみます。

糖質制限してるのにオートミール食べてるの？

その糖質制限が原因かもよ
http://低糖質.com/review/cat29/75gogtt.html

もしこれなら専門病院がいい
機能性低血糖症のスレ4 [無断転載禁止]©2ch.net
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/body/1464159346/

ちなみに糖尿病や予備軍になってしまったなら玄米もオートミールも白米や小麦と似たように血糖値は上がるから

>>897
はい朝たまに食べます。
オートミール20gから30gくらい。
でもお昼に野菜や鶏胸肉を食べた後にも調子悪くなります。
糖質7gくらいです。
とにかく食後にすぐ寝ると調子悪くなります。
でも眠たいんです…(＞＜)

>>898
うわ、なんか病気だったんですかね…。
治るのかな…こわい。
そちらのサイトとスレ熟読してきます。
最近、症状ひどくなってしまって困っていたので助かりました。
婦人科や健康診断で相談しても異常なしと言われ困ってました。
色々親切に教えていただき、ありがとうございます┏○

牛すじ煮込みの残り汁で雑炊作った
美味しい♪

>>897
厳格な糖質制限にでもはまっていない限り、普通に食べられますよ。

>>901
うひょーそれは最高だな！


牛タンの店で出るようなテールスープにも入れて食べてみたい

おでんの残りのだし汁に入れて、煮込んで食べてみた。いけるな。ちょっと煮崩れた大根と混ざってうまー。鍋に卵入れた。うまー。

いいね、鍋のシメにオートミール雑炊！
この夏からオートミール始めたから楽しみだ〜

いつも牛乳+あんこ+きな粉で食べてるけど
インスタントラーメン食べた後の汁に投入してみた。

>>906
美味そう！！
具体的にどうやってるの？

いつものあんこの方は
・オートミール30g
（ウチのはやや小さめのカレースプーン山盛り1杯=10g だから3杯）に
・牛乳100gを入れて
夏場→冷蔵庫にで数時間寝かす（ふやかす）
冬場→レンチン

・あんこ50g
・きな粉10g（カレースプーン山盛り1杯弱）
を入れてかき混ぜて食べるだけです

きな粉おはぎのもち米がオートミール+牛乳に置き換わった感じで常食してます
（川田裕美じゃないですよw）

ラーメン汁のはまだ放置中。初めて塩味系で食べることになります

あんこは激安、業務スーパーの袋入り粒あん1kg（300円台だったか）です。
原料は砂糖>小豆w
袋の角を小さく、幅1cm以内の口が開くように斜めにカットして絞り出して使えるので便利です。口は折り曲げてクリップでとめて冷蔵庫に。

あんこのほうが量多いとかただのお菓子じゃん

>>908
やってみるわ！ありがとう！！
いつもトレ後オートミールとあんぱん（または大福）はレギュラーメニューだからぴったり！

低GIっていうけど状態や調理によって全然値変わってくるよね
インスタントオーツを粥にすると余裕で80超える

本当に低GIにしたいならバリカタスチールカット
あんこと食べるならオートミールでなくてもいいよねｗ

ところで80って何？

GIだジョー

バリカタのスチールカットなら20くらいかもね
でも人によっては0で下痢ｗ

>>911
いえいえ。ジムへはプロテインがわりに
牛乳200、きな粉20、黒砂糖5を持って行ってましたが面倒になったので行く前にゆで卵１個食べて行ってます。
ジムではにがり塩5gぐらい？を入れたボトルだけ持って行って水素水（怪しいw）入れて飲んでます。
帰ってきてからは納豆1パック（タレは半分）を立ったままかき込んでます。
現在体脂肪率11前後。

スレチになった失礼

ロールドオーツ生食いして50前後だかんね
お湯でふやかしたインスタントは白飯と大差ない

んなわけないだろう
普通の食べ方でGI値検査してるでしょ

>>919
https://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic-index-and-glycemic-load-for-100-foods
ここを見る限りむしろ炊飯した白米よりも高いんだけどね
インスタントオーツの平均値は79、白米は72
別の日本語ソースだと白米が80超えのもあるけど、いずれにせよ70超えてる時点で低GI食品とはいえないよね

instant oatmealってこういうのじゃない？砂糖入り

https://www.walmart.com/ip/Quaker-Instant-Oatmeal-Breakfast-Cereal-Apples-Cranberries-1-51-Oz-8-Ct/33056712

インスタントオーツはもちろんロールドオーツも既に蒸してるから本当の生食いはできないよ
スチールカットは文字通りカットだけだから自分で加熱調理しなければ生食いはできる
でも非加熱なら必ず低GIかというと残念ながらそうでもない
小麦粉のように微細加工したり浸水させて柔らかくすると消化吸収されやすくなる
要するに食べやすいように美味しくすればするほど高GIになってしまうんだよ
そこまで低GIにこだわるならン万年前のヒトのようにロールドオーツや生米をそのまま食べるしかないね

マイプロテインのインスタントオーツはシェイクしたらほぼ飲み物　

>>921
一般的にはロールドオーツをさらに粉砕加工して調理時間の短縮を図ったものだよ
消化吸収も良くなってるからGI値が高いのは当然かと

>>923
あれはインスタントオーツの究極だね

あんなのこれと同じ
http://corobuzz.com/wp-content/uploads/2015/08/ks1.jpg

>>924
マイプロテインの公式では低giと書いてあって、個人のブログで公式に問い合わせたらgi値は40から50との回答が来たらしいけど、正式な記載はどこにもないんだよね、、、

というかGI値そのものが人によるから信じたらいかん

>>926
マイプロは商品説明の翻訳がめちゃくちゃテキトーだし信頼してないわ
英国の本家サイトだと低GIなんてどこにも書いてなくて、究極のウェイトゲイナーって紹介されてるし
だって一食の推奨量が100g、約400kcalだぜ？w

>>924
調理時間短縮されてるだけで、普通のロールドオーツも結局粥にして食べるんだから、
GI値がそこまで違うのはおかしくない？
食品ごとのGI値の差って調理法よりも成分の違いによるものだと思うんだけど

>>929
いや、成分が同じでも加工と調理法次第でGI値は変わる

http://edition.cnn.com/2009/HEALTH/expert.q.a/06/26/oatmeal.benefits.reheating.jampolis/index.html
>Because instant oatmeal has been processed to cook more quickly,
>it is also broken down and digested more quickly by your body, giving it a higher glycemic index.

ロールドオーツの時点で加熱圧延処理済みなわけで、ある程度は消化吸収されやすい形になってる
粥いわゆるポリッジ以外にもそのままシリアルに混ぜたりクッキーに焼成するなどして、
口に入れる時点ではアルファ化されてないデンプンの形で摂取する食べ方も多いよ

インスタントオーツとロールドオーツは同じようなものだろ
歯応えの残ってるスチールカットなら多少は違うだろうが
そんなわずかな違いを気にするくらいなら個人差を気にすべきだな

https://athletebody.jp/2016/07/27/glycemic-index/
白パンのGI値の平均はおよそ80になりました。しかし、被験者間での差が大きく、60〜100の間に多くの人が散らばる形になりました。これでも大きな振れ幅ですが、さらに140や50という数字になった人もいます。

この研究では、計算式を使って求めた食事の推定GI値は、実測値よりも22〜50%も大きくなるという結果になりました。これは大きな誤差で、GIの有用性を揺るがす結果です。

いずれにせよロールドもインスタントも決して低GI食じゃないってことなんだけどね
低GIならスティールカット一択

スチールカットもドロドロに煮込んだら同じだけどな

GI値なんて他に何を合わせて食べるか、飲み物はどうするかによって全体として変わってくるし、筋肉量や運動の多少によっても身体への影響度は変わるだろうから、数値にとらわれすぎるのは無意味かと。
どうしてもこだわりたいのなら糖尿板かどこか他でやってほしいわ。

インスタントラーメンの残り汁にオートミールをぶち込んだ結果→塩辛すぎて（味が濃すぎて）食べれたもんじゃありませんでした。
麺とかご飯とかは水分含んだ状態だから丁度いいんだね。乾燥したオートミールがこれを吸うとそれはもう悲惨でしたw

オートミールは塩分も再現なく吸い込んじゃうイメージだよね

どうも！サイゲンダイスキです！（阿諏訪泰義）

>>929
>食品ごとのGI値の差って調理法よりも成分の違いによるものだと思うんだけど

当然。GI値を載せるのに、調理法がバラバラなわけがないから。
そこは統一している。
>>920のハーバードによる数値は、オートミール平均が55、インスタント平均が79。
更に「インスタント」の定義は曖昧な所があり、日本で言われているところのインスタントオーツとは
違うものかもしれない。

>>938
結論ありきで書いてないことを勝手に読み取るのは典型的なバカな思考
挙げ句の果てに、内外でインスタントオーツの意味が違うのではと言い始める始末
オートミール以外にもパンや米やシリアルなど食品が並列表記されてるのだから、それぞれ食事で供される形と考えた方がより妥当性が高い

私のために争わないで（GI値）

ギョムに500ｇ88円のオートミール売ってた

>>939
内外でインスタントオーツの意味が違う可能性はあると思うよ
海外の食事で供されるインスタントオーツが加糖されるのが一般的かもしれない
一覧でシリアルのグループに入ってて、他に加糖のシリアル色々あったし

>>930の知恵袋にもこんなの書いてあるし
In addition, if you go for instant oatmeal, make sure to check out the ingredient list and nutrition fact panel; many flavored instant oatmeals are loaded with sugar and salt, making them a nutritionally inferior choice.
（多くの風味のインスタントオートミールには砂糖と塩が含まれており、栄養的に劣っています。）

>>942
それ翻訳が間違ってる
味付きのインスタントオートミールの多くは…、が正解

http://www.gisymbol.com/low-gi-food-of-the-month-25/
>The additional flaking to produce quick cooking or ‘instant’ oats not only speeds up cooking time, it increases the rate of digestion and the GI.
>This is why traditional rolled oats are preferred over instant in the low GI diet.

普通のロールドオーツがGI値的に優れる理由とインスタントの定義はこんなとこ
ハーバード大のサイトは砂糖添加の食品は記載があるので、ごく一般的なインスタントオートミールだろ

じゃあ普通のロールドオーツは粥状にしないのが普通なのか、
それともクイッククッキング・インスタントオーツは家庭ではやらない特殊な処理がされているのか。
細かくしただけでGI値上がるなら歯でよく噛めばGI値上がるってことに

少なくとも俺が食べたやつはクイッククッキングでも白米より、腹持ちいいし、
起床後は胃もたれするし、食後急激に眠くならない

>>931嫁
血糖値は人による

>>944
身も蓋もない話だけど、調理方法が関係するってことは当然咀嚼もGI値に大きく影響を与えるってこと
以下はそれを検証した研究
http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013231a.html

だから個人間の差を平均値を取ってならさないと傾向は見えてこない
逆に言えば食品の口に入れる時の状態による違いも統計を取れば見えてくるってこと
消化しにくい状態のものは、よく噛まないやつが少しでもいれば低GIの方に引っ張られるし、
逆に消化吸収を高めたものは誰が食べても高い数値になりやすい傾向が出る

GIなんて気にすんなよ
50gも粥にすれば腹パンパンに膨れるんだからカーボ取り過ぎにはならんし

>>50gも粥にすれば腹パンパンに膨れる
50程度じゃパンパンにならねぇよ!

もしかして：板違い

ここはTDEE1400未満が跋扈するダイエット板です

オートミールきな粉あんこ常食してる奴です
TDEEは知らんけど
基礎代謝 約1600
生活代謝 約 400
摂取目標 2000
体重目標 67に設定中。

平均で15％オーバーの2300ぐらい
摂っちゃうけど体重は維持できてます。
体重67 身長1.85 BMI19.6
アプリは多分韓国製;
https://i.imgur.com/9MggVNx.jpg

よく噛まないと早食いとなり、血中濃度が上がって満腹と感じる前にたくさん食べ過ぎてしまう
…と言われてますが、定食とか弁当とかで食べる量が変わないのなら、早食いした方が消化に悪い≒GI値が低い≒ダイエット（や糖尿とか）にはいいのかな、と思ったりしてます。
でも早食いだと顎の筋肉使わないし、唾液少ないし、消化吸収しきらないまま出ちゃって栄養を摂り損ねるかもしれないし、トータルではどっちが健康に良いのかは悩むところ。

>>941
チェルノブ入りかなと思いつつ、見つけたら買ってる(^^;

未消化物が腸に入るのも善玉菌に悪影響らしいし、消化不良が続くと内臓疲労につながりそう

未消化の難消化デンプンは腸内細菌の餌だけど
胃腸が弱いなら未消化軟便で排出されるから身体が栄養不足で疲労していくかと

体質や体調によるかもしれないけど、よく噛んだ方が無難そうだね。太るとか血糖値とかが気になるなら、食べる量（≒カロリー）を減らす、糖質の割合を減らす、食べ順に気をつかう…かな。

最近食べ始めたけど楽でおいしくてすてき
お茶漬けの素かける人は煮込んだりチンしてからかけるの？

>>956
俺はオートミールとお茶漬けの元揺すってかるく混ぜて、水いれてレンチンかな

パルテノプレーン、豆乳、チアシード、刻んだ果物と混ぜて一晩置いたオーバーナイトオーツに最近ハマってる
上手いこと固まってデザートみたいでめっちゃ美味い

>>956
日食のプレミアムピュアを常食してるけど、お茶漬けやコーンクリームスープの時は熱湯注ぐだけだな
固い感じもなくサラッと美味しく流し込める
オススメは味覇、いりごま、増えるワカメ、卵を混ぜたスープ

日食のロールドオーツ（レトロな缶の）初朝食した
30gに水200ml、600wで2分レンチン
出来上がりはシヤバシャバだったけど、
冷ましてるうちにちょうどよくお粥状に

梅茶漬けのもとを入れて食べたら旨かった

食事としてなら甘いのはあんまり……
なので、この味付けは大満足でした

マイプロテインのロールドオーツ
粒小さめだけど十分うまい。
不定期のセールで5キロ1,000円くらいで買えることもある。
ただ一回の購入が8,500円以上じゃないと送料かかるしamazonみたいにすぐ届くわけではないのでオーツだけ買いたい人には向かない。
末尾がR1とかR2の紹介コードはお得じゃないから使わない方がよいです。

https://www.myprotein.jp/sports-nutrition/rolled-oats/10995918.html

>>941
買ってきた、カナダ産より多めに火を通したいな
でもやっすいから許す
問題はパッケージが脆いな、うっかりすると裂ける…長期保存で虫さん天国になりかねん

>>941
どこ産？

ラトビアじゃね

>>943
可能性があるという話をしているのに、その返しはアホすぎる。

>>964
インスタントやクイックはロールド同様にオーツの加工処理を指すのであって可能性もなにもない
それに翻訳が間違ってるのは事実だ
残念ながらおまえの返しがアホそのものと言わざるをえない

942の「内外でインスタントオーツの意味が違う可能性はあると思う」に対する、
お前の943の返しはズレているって話だよ。
底抜けの馬鹿なのか。

>>966
だから違わねーのw
>>942はオートミールが普通に高GI値食品だということを知らなかった恥ずかしさに耐えられず、
解釈の可能性を捏造して自分を慰めてるだけだマヌケw

一食４０ｇって食べすぎ？

>>968
倍以上、食べてます

>>969
８０ｇ以上？
すごいね。４０ｇをお昼に食べたら今もお腹がぱんぱん。
あとまぐろと沢庵もたべたけど。

>>967
勝手に高GI食品にするなって
>>920の表の数値を信用するならオートミール（平均）は55なんだから低〜中GIだろ
インスタントオーツ（平均）は79だからこっちは高GIで白米の72より高いけど、
血糖負荷はオートミール：13、インスタントオーツ：21、白米：29

>>942は俺だけど英語読めるし、そのGoogle翻訳でも全てのインスタントオーツが味付きなんて解釈はしないよ
あくまでも海外のインスタントオーツの普通を知らないから、砂糖入りも含めた結果である可能性もあるって思ってた。

詳細はこっちの表見ろってあったから見たけど、調理法も書いてあったわ
http://care.diabetesjournals.org/content/31/12/2281.figures-only
ロールドもインスタントもお粥。
産地とかメーカーによってGI値に差が出てるけど、それ以上にロールドとインスタントの差は大きい。

白米でも、こんな不可解なのがあった。何なのこの差
Koshikari (Japonica), white, short-grain, boiled 15 min, then steamed 10 min (Japan)　48（玄米より低い）
Japonica, short-grain white rice (Japan)　76

>>971
悔しいね、言い訳だらけでw

だからさあ、>>942はインスタントオーツのGI値が高いのは加工法や調理の違いによるものじゃなくて、
砂糖が入ってるからという可能性を指摘したというのが本旨なわけでしょ？
しかし、事実食品の状態によってGI値は大きく変化するのだから、砂糖が入ってるからみたいな無駄な疑問を挟むのは無意味だと言ったのだよ
インスタントオーツの通常の調理法ではどうしても相対的に高GI値化するのは必至
さらに言えば、GI値は食べ方にも依存してて個人差が大きな分散を生むから、あくまでも超超超大雑把な目安でしかない
そこでオートミールは低GI食品だと言い張るのはもはや宗教でしかない

>>972
なんで砂糖が入ってる可能性が無駄な疑問？
ケロッグとかのシリアルがリストに入ってる以上、
インスタントオーツが一般的に砂糖入りで売られているとしたら十分ありえるわけだが。

それとロールドとインスタントをごっちゃにしてないか？
通常の調理法でロールドは低GI、インスタントは高GIという事実があるんだが・・・

>>973
だからさあ、可能性があろうがなかろうが、砂糖入りじゃないインスタント自体が高GIだろうが
おまえの>>942の論法だと、インスタントは砂糖が入ってるものもあるからそれが高GIの原因なのではないか？
としか読めないけど、自分のクソ論理構成力に対する自覚がないのかなぁ…
だからバカなんだよ

>通常の調理法でロールドは低GI、インスタントは高GIという事実があるんだが・・・

ごっちゃにしてないし、いまさらそんな前提を前提を語られても困るw
広い意味ではロールドも伝統的なインスタント・クイックの一種と言えるから、
スティールカットよりも高GIなわけだし

>>974
あいにく、バカはどう見てもお前の方だぞ。

＞オートミールは低GI食品だと言い張るのはもはや宗教でしかない

世間一般ではオートミールは低GI食品として認知されているのが現状だ。
嘘だと思うのなら、「オートミール　GI」などのキーワードで検索してみればいい。
そうすりゃ、さすがにその頭でも認めざるを得ないだろ。
悔しいなぁ。

>>975
そうかい？
ロールドやインスタントのオートミール粥は消化吸収に優れた標準な老人食になってるし、
オートミールパウダーなんかはビルダーに高GIの究極のカーボ源として愛用されてたりする
世間一般って一体何なのかねw
おまえのアホな認知と一致するアホたちの認知のことかい？w

やっぱどうしようもなくバカ丸出しだなー、残念でした

あと、バカだから>>974に対する反論は一切書けないのなw
クソダサいw

>>974
＞>>942の論法だと、インスタントは砂糖が入ってるものもあるからそれが高GIの原因なのではないか？ としか読めない
はその通り。ただの仮説なんだから違うなら根拠出して否定すればいいだけでしょ。
それは間違ってるお前はバカだって勝ち誇ったように言うのは何なのかｗ

ちなみにスチールカットもロールドのあたりに載ってたけど大差なくて、インスタントだけ別物な感じ。
上のほうで、生で食べないとロールドオーツも高GIとか書いてる人もいたけど、
粥にしても低GIらしいというのは確認できた。
となるとインスタントが高GIなのはアルファ化して一旦乾燥させたからってのが大きいんかな

GIで盛り上がりすぎなんだよ
あんなの温かい冷たいでもかなり変わるのに

>>978
頑張ったねぇ、でも自説に都合のいい妄想を仮説と呼ぶのはさすがにアホ丸出しじゃないかな…w
あとおれはおまえがバカだと指摘しただけであって、勝ち誇ってなどいない
これもおまえの妄想でしたねーw

そして、さらに妄想を重ねて考察ですか、カッコいいw
妄想を重ねるのはいいけど、あれれ？、一般人の認識、どっかいっちゃったね
バカだから短期記憶能力が足りないのかな？

こいつはなんでこんなに高GIにしたいのw

いつものスレじゃない……（震え声）