>>483の証言を読み飛ばしてはいけない。
彼に起こった事実に対して思考停止してはいけないと思う。
いつぞや、糖質制限を実践したクリニック院長、確か西脇何某という名前だったか、
あの院長も髪に相当なダメージを受けていた(写真をみる限りだが)。

ダイエットに詳しい諸兄に対しては、言うまでもないことだが、
断食すると体の防衛反応が働き、内臓を守ろうとするあまり、
髪、爪、皮膚がボロボロになる。体が内臓以外を切り捨て始める。

問題は>>483は糖質以外の「脂質」「タンパク質」はちゃんと摂取したのに、
体が断食と同様に、爪や髪や皮膚を切り捨て始める防衛反応をした事だろう。

となれば、体が防衛反応を起こさせない栄養素は「糖質」なのでは？
という疑いをしてもいい。