>>292
そこまで試してるなら蒸しすぎなんじゃない？
あと生地の温度(材料を常温に近づける）と型(小さめを使う)の変更をおススメする

自分は平皿にラップを敷いて薄く延ばしてレンジで20秒くらいさせたのが
もっちりしてて好きだ