本日の一品

■ノワール　ショコラアイス　〜エクアドル産カカオ〜
　２３７キロカロリー
　P:3.3g F:16.2g C:19.5g
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紫のオシャレなパッケージが際立つチョコアイス
なんとなくジャケ買いしてしまった

パッケージに書かれている味の分析もおしゃれそのもの
「フローラル」「フルーティ」「ウッディ」「ロースト」
「苦み」「ナッティ」「酸味」
これは本当にチョコアイスを分析する言葉なのだろうか
半分以上が俺の中にはない概念だ
ナッティに至ってはどういうことなのかすらわからないぜ・・

袋を空けて、その注目の匂いを嗅いでみると・・

ポッキーの匂いだ
なんていったら怒られるだろうか

食べてみる

うまい
外側は分厚いビターチョコ
甘さは全然ない。心地よい苦みの広がるビターチョコ
ビターチョコでこれほど分厚いコーティングはあんまりなかったかもしれない
アイス側も、やはり甘さはない
しかし、脂肪分が多くクリーミーで、まろやかさを生み出している
苦み８０％クリーミー２０％といったところか

シンプルながらもチョコの重厚感の広がる、大人の味わいだ

この商品、姉妹品と２種類並んで売っていたのだが、
この出来ならもう１つも食べてみたいな

８５ｍｌに対してトリプルスコア手前の２３７キロカロリー
脂質量１６．２ｇ
この脂質量の多さがチョコの重厚感を物語る