胸肉4枚をフライパンに並べる
→酒大さじ1杯と水1/2カップを注ぐ
→粗塩たっぷり目一つまみを肉の上にまんべんなく振り掛ける
（フレーバーつけたいときはこの時点で振り掛ける）

→蓋して中火にかける。水気が沸騰したら弱火にする
→途中ひっくり返しながら水気がなくなるまで蒸し焼き

これで自作して食べてる。茹でるより手軽で結構おいしくできるよ