>>14の補足。 つまり、日本人の遺伝子や体質から考え、日本古来から風習として存在する食材や料理の中で、
糖質制限するのが望ましい、という事です。

『たんぱく質や脂質は日本古来からある多種の魚介類と野菜から摂取する』

という事に尽きます。 これで、健康被害は軽減するばかりではなく、むしろ痩身と共に人それぞれの持つ最大限の
健康体に近づけると考えます。