カロリーダイエットがいかに無茶苦茶か

カロリーという概念はある物体を空気中で燃焼させたときの熱量が一定量の水の温度を
どれだけ上げるかの物理学的な数値である。

ある物質を燃やした時に発生する熱量と食べ物を人が摂取したときに人体が得る熱量が
同じというのはどうさかさまに転んでも理屈がめちゃくちゃなのである。

食物の消化、吸収は生体化学反応であり、