「動脈硬化になる原因は全て脂質にあり、とにかく脂質さえ取らなければ血管プラークもできず動脈硬化にならない」みたいに言ってrap食とかいうかなり厳しい脂質制限食を言ってる真島康雄とかいう福岡のクリニック院長の人がいるが、
この人は脂質絶対悪玉論（植物性だろうが動物性だろうが油の質の種類は問わずとにかく油は全否定）だから糖質制限を批判してるクセに、
それと同時に甘いのも食べるなとも指導してるから脂質そんだけ控えるのと関係なく糖質も制限してることになるから疑問だらけだな

本も数冊出してるようでアマゾンではあまり批判されておらず評価はそれなりだが、
江部とかはこれに対しては何か反応したん？