肥満は高エネルギー摂取によりインスリン抵抗性を惹起していて高インスリン分泌が起きてる。
だから脂肪合成を亢進させ、脂肪分解を抑制する。

糖代謝は糖の利用が増加し、要求量も多い。
糖質制限では脂質利用が増加して、糖の要求量が低下する。

糖をとらなければ筋肉分解が促進するのは超低カロリー摂取や長期絶食の時だけだ。