低GIは耐糖能異常者の血糖コントロールを保障しないってのは既にエビデンスありでそ
食物繊維摂取でグルカゴン炸裂からの糖新生亢進するひとは糖質ゼロでもグルコーススパイクおこす
糖を利用したくて糖をとるのか、糖を利用できないから糖を控えるのか
糖質を自分の餌として摂るのか、腸内細菌の餌として摂るのか
インスリンを出せるのか出せないのか出したくないのか出せるけど節約したいのか
目的をはっきりさせないと話がおかしくなる