教えてほしいのですが、テンプレ置き場にある、超重要と書いてあったんですが

【A2. 筋肉量を維持しながら体脂肪を減らすには、体重維持カロリーの20%削減までが限度です。
※蛋白質は体重1kgあたり1.2〜2gを目標目安に摂取しないと筋肉が減ります
-20%を上回るカロリー欠損は、除脂肪体重減少と代謝の縮小を招くため減量後のリバウンドリスクを増やします。
-500kcalを上回るカロリー欠損は、慢性的なコルチゾール分泌過剰から体脂肪燃焼停止と筋異化亢進を招き減量停滞に陥らせます。 】

という内容はどこの研究機関が発表した研究・臨床結果なんでしょうか？
そしてこれは誰かのブログからひっぱってきた文章なのか研究者や学者やそれなりの専門家が書いたものから引用して貼ってあるんでしょうか？？
わかる人いたら教えてください。