質問
脂肪の増減のメカニズムを教えて

例えば米を3合（1600kcalと仮定）を食べたとする。
炭水化物がエネルギーになるまでに2時間かかると仮定。

エネルギーとして使われない場合は脂肪として蓄積されることを踏まえると2時間で1600kcalは消費出来ないので仮に1000kcal余った場合、2時間後に約120gの脂肪がカラダに付くということなの？
ネットで脂肪が付くまでに3日くらいかかるようなこと書いてある記事もあるけど仕組みがわからない。