ケトジェニックとの対比的に使われる「グルコジェニックが得意な人」てのは
池澤先生の中で独自に定義された意味合いで使われているように思ったのだが
（糖質を消費するのが得意な体質、のようなニュアンスに読めたが）
英語の字義通りの "glucogenic"として捉えていいなら
インスリン分泌不足で糖質摂取量とは無関係に糖新生が暴走しやすくなってしまった体質、
グルカゴンの奇異性分泌やインクレチンシグナル異常がそれにあたる

RSスレの過去ログではこのあたり
http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1445662765/565
http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1445662765/731-740
http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1447672441/703-720
http://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1447672441/816-832