心理学界隈では
糖質制限では自分を省みることを怠り、何か病気になれば糖質のせいにする
フードファディズムを誘発する悪しき習慣(ブーム)と見做されているから

日本で糖尿病患者が増加の一途なのは、
医学や栄養学に疎い一般消費者が単なるブームに乗っかってダイエットに嵌ることが最大の要因になりつつある
単に摂取カロリー抑えるだけだと、
代謝や体組織形成に必要なビタミンやミネラルが不足してしまえば栄養失調になり糖尿病になるから。
一概に摂取カロリー収支だけでは語れない。
ＰＦＣでカーボ６割というのはビタミンやミネラルが一番不足しにくい比率なんだけど。
ビタミンやミネラルに無頓着な人間がその比率を無理に変えたダイエットに嵌るから不健康になって当たり前の話。