マジレスするけど普通体型はともかくデブはインスリン抵抗性が高い(インスリンが効きづらい)から血糖値が高いんだよ
普通の人たちは食後2時間もすれば食事から得た糖分は全部インスリンで低下させられてるから普通の血糖値になる、デブは時間かかる。
糖質制限してればインスリン抵抗性高くても処理する糖分が少なくて済むから血糖値は低く出る、よって血糖値が高い時間が少ない、だから糖尿病にはならない。分かったか？