2年の追跡調査の結果、同じカロリーを摂った場合、糖質制限をしたグループとしないグループでは体重の減少に差はないことがわかっている。
インシュリンが多く出ても脂肪燃焼に差は出なかった。

なのに、栄養価の高い糖質を避けて〜たとえば玉ねぎや人参やバナナや芋類とか〜頑なに糖質を避けるのはなぜなんだ？？

極端に目の敵にして避けなくても取り過ぎないようにたんぱく質中心の食事を心掛ければそれで良いじゃないか？？