近所の薬局で無料で血糖値測れるんで
そこで食後1時間とか2時間とか決めて測ってる
白米でもそうだけも硬めに炊いたご飯ととろとろに煮て溶かした消化の良いお粥じゃ血糖値の上がり方が全然違う
（胃での消化の過程が長いほど上がりづらい）
オイル調理と水のみの調理や食べ合わせでも
血糖値の上がり方が違う
GI値そこそこのパスタ（ブロッコリー入りペペロンチーノ）食べても血糖値あがらなかったり
GI値だけで選んでもダイエット効果あるんだけど
糖代謝がいい家系ではないので食べ方のダイエット効果を色々試してる