カロリー的にはいつ食べようが48時間にどれだけ摂取したかの方が大事
日中、体に栄養が入ってなくても未消化分の栄養がじわじわ体に出て行くので

夜軽くしようが朝軽くしようが一日トータルの摂取が同じなら変わらない
夜食べると太るなんてのは昼もがっつり食ってる人を戒めるための言葉と捉えよう