著者本人は特に言ってないけど
気になるのは豆腐、納豆、豆乳とイソフラボン摂り過ぎじゃね？というメニューが多いこと
このあたりは7日目以降自分用にカスタマイズするうえで気をつけたほうがいいところだと思う