>>803
絶食後の同じ運動量でアミノ酸代謝の量を比較した論文があったんですよ。
その結果は被験者の間で触れ幅が大きい結果を示してました。
見つけたらupしますね。

ちなみに通常時や糖質枯渇時など状況に応じて各々の代謝がどの程度の割合でエネルギーを生み出すかざっくり把握するにはこのを読むといいですよ。
http://hobab.fc2web.com/sub7.htm

正直、ケトジェニックとか脂質代謝のワードで検索してもケトーシスや糖新生に関する有意義な学術的な文献はヒットしないです。
糖尿病からのアプローチのほうが代謝の研究は盛んです。