俺は基本的にはダイエットには普通のそばとは少し違うシマダヤの藪そばを主食にした方が良いと考えてる。
理由は明白。
シマダヤの藪そばの方が同じカロリーでもごはんより栄養素が高いから他の食品を減らせる。

シマダヤの藪そば
https://i.imgur.com/RdZz66L.jpg
ごはん
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俺が今ごはんを食べてるのはパックご飯1個200g300kcalで常に量が正確、
毎日長距離ウォーキングする上で藪蕎麦とご飯とでスタミナや即時性に大きな差があるか実験してる面が強い。

そんな中、
明らかに藪そばに劣るご飯をkg単位で買って大量に炊いて日常食にしたり冷凍庫にパンパンに詰め込むのは労力の割にナンセンス。

栄養素見ても
身体をデカくしたい、
痩せないようにしたい、
亜鉛で肌ツヤだけは良くなる、
そういう太りの方向性にあるのがご飯。
ボディービルダーや労働者やアスリートにはお似合いだが、
ダイエットには相応しくない。