糖質以外の全ての栄養素の摂取のたんぱく質や食物繊維や脂質をとる糖質制限の注意点は二つある。

これは強いて言えば

１
たんぱく質を獣肉だけにして脳や心臓や腎臓の血管の障害を起こす可能性が高まる

２
糖質の代替エネルギーのケトン体の身体の消費による体質の酸性化