だから小豆たんぱく質で良いだろうに


【【心身相関】健康寿命120歳スレ★46【ストレス・運動・食事】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1726405104/270
270: 病弱名無しさん 2024/11/07(木) 19:40:49.12 ID:CiN990dk0
>>268-269
発酵あんこ主食のメリットは豆類で気になるレクチンが減る、さつまいもレベルのカリウムやアントシアニン、さつまいもと違ってタンパク質を別食材で補充しなくても大丈夫、オートミールやレンズ豆ひよこ豆などと違って国産の地産地消>>4
大豆主食は植物油以外にもイソフラボン過剰摂取リスクというデメリットがある

www.mame.or.jp/eiyou/kinou.html
イソフラボン類はマメ科植物には多かれ少なかれ含まれていますが、これを桁違いに多く含み、食品として摂取する機会も多いのが大豆や豆腐、納豆、味噌などの大豆製品です。