昨日はREVOPROのフローズンエッグホワイトを注文した。

卵白のみを冷凍したもので1袋あたり250gの卵白が入っている。
卵1個あたりの卵白の重さが35gだと仮定すると約7個分になる。
それが10袋入っている1箱単位での販売だ。
実は私の食生活で卵だけが欠けていた。
どうしても卵よりも肉や魚を食べてしまうのだ。
卵が健康に良い事は知っていたが、それ以上に肉と魚が好きだった。
それを是正するために冷凍卵白を購入して毎朝食べる事にした。
とりあえず届いてから冷凍庫に入れて、昨夜に冷蔵庫に入れて解凍して今朝食べてみる事にした。
YouTubeのレボプロ公式チャンネルを見て、野菜や鶏肉を切って炒めたものを入れたスパニッシュオムレツに決めた。
卵白だけで成り立つのか？と思ったが、結構美味しかった。