次に1人当たり米の消費量について

これも、1962年の118.3kg/年からだんだんと減少し、2009年には58.5kg/年となっている。
これを、1日の消費量にすると1962年が324.0gだったのに対し、2009年は160.3gと半減している。
茶碗一杯が約150gなので、現在は1日に茶碗一杯ちょっとしか食べている計算になる。

しかし米の消費量に反比例して糖尿病の罹患率は激増している
俺は米にに代わる米より糖質や脂質の多いパン食や米よりはるかに多い砂糖まみれインスリン抵抗性が悪化する脂肪まみれの菓子パンや
糖質＋脂質による高カロリーのドーナッツやフライドポテトとかのジャンフードによる糖質＋脂肪の過剰摂取が怪しいと思うな