距離が同じならウォーキングもジョギングも消費カロリーに大差ないよ。
時間の差ができるくらい。
個人的にはあんまり信じてないが脂肪の燃焼だけならウォーキングが優秀とも言われる。
それよりはジョギング10km1時間を毎日と片道5kmを往復で徒歩でどっちが長く続けられるかが重要。
白米も多量に食わない範疇ならば別に良い。