以前も低炭水化物における脱毛の関係はネットも本もあらかた調べたけど
・カロリー不足
・移行期を設けずに、糖質20g以下/日からはじめた人などが陥りやすい
脂質代謝への切り換わりがうまくいかずにホルモンバランスが崩れやすい人
以外では確かなエビデンスはないね

直接的にグルコースが不足するため毛髪に影響を及ぼすと書いてるものは全くない