自作サラダチキンと細切りキュウリを市販の胡麻味系カロリーオフドレッシングで
棒々鶏にして食べてる。冷やし中華の具にすることも。
基本的に「ハム」だと思っていろいろと使っているよ。

ちなみに私も炊飯器だけど、鶏むねをさっと洗って何も味付けせずに
耐熱温度100度のジップロックに入れて、可能な限り空気抜いてお水から
保温状態で3時間ほど放置。
火が通ってから漬け汁（白だし＋本味醂＋お水＋クレイジーソルト）に
着けて冷蔵庫で一日置く。味付けせずに水から温めるとふわふわに柔らかい。