ササミにハーブ塩多めとハチミツまぶして2日寝かせてから炊飯器で作ったら、ムッチムチになったよ。
胸より小さいぶん漬かりが早いからかな。
あまり長い日数漬けるのに抵抗ある人の参考になれば。

塩加減はそのままだと少ししょっぱすぎるくらい。
食べられなくもないけど、私はできてから一晩塩抜きした。
今度は塩抜きしてから加熱しようと思う。