2016年3月2日 午前６時半
109.4キロ

自分で作った味噌煮込み鍋が美味すぎる......
自炊するようになるとそれはそれで拘りだして
出汁からちゃんと作ってたりする
貧乏舌なのか顆粒状の出汁の素とあまり違いが分からないのが悲しい
ただ調味料は目分量で入れてるが
天然出汁の方が醤油やみりんを使う量が少ないな
出汁自体にしっかり味が付いてるから使う分も減る
減塩になる＝体内の水分量が減る＝減量に繋がる
ってことなんだろうな

出汁に使った昆布や鰹節なんかもキンピラと同じ方法で炒めると美味しい
捨てる部分がない食材というのはなんだか嬉しくなるね

とまあ料理スキルばかりが向上していくんだが......
よーしいっそクッキングパパ目指すか