319さんへ

「今、一番長生きしている世代は殆ど炭水化物のみで育ってきたのだが」
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1番長生きしている世代？どんな世代？
確か寿命は伸び続けてるよなあ？
平均寿命はこれからもどんどん伸び続けてゆくぞ。
そのうちあんたらが「1番長生きしている世代」と呼ばれるようになる。
おそらくあんたが言う1番長生きしている世代はワシら90歳ぐらいか？生まれは昭和初期じゃ。
農村部はしらないが、都市部はあんたらが想像する以上に豊かじゃった。
人々の往来・活気づいていたし、洋食レストラン・喫茶店も沢山あり、肉や魚もお菓子もなんでも豊富にあった。
別に穀物ばかり食べていたわけではない。
じゃが、儂がが18歳になると戦争が始まり、食料事情が一気に悪くなった。
逆に言えば18歳まではタンパク質、脂質も沢山取っていた。
でも今でも儂は生きている。何故か？
それは全て医療の発達のおかげじゃわい。