まず大前提として日本人は炭水化物とりすぎなんだよな
ファストフードに牛丼屋とうどん屋が乱立して
米文化も相まって三食フルで炭水化物を主体にしすぎてる
炭水化物を抜くではなく控えるのは健康面で考えたら至極当然