うん、一手法として再評価する向きはビジネス面含めてあるみたいですね。
ただ、子供向けのLet's moveにしても一般的に推奨されるのは栄養面では、ローファット、ローカロリー、ローシュガーが多いと思うよ。
まーアメリカ人の食生活が異常だからなあw